痛風(fēng)要多喝水，但不是飲料！

痛風(fēng)是一種常見且復(fù)雜的關(guān)節(jié)炎類型，發(fā)生機制與尿酸水平有關(guān)，當體內(nèi)尿酸水平持續(xù)升高的時候，尿酸鹽就會在關(guān)節(jié)和腎臟部位沉積，進一步腐蝕骨質(zhì)，導(dǎo)致關(guān)節(jié)變形。

尿液是尿酸排出人體的主要方式，要想尿液排出，降低尿酸，就要勤排尿、多喝水。多喝水可以稀釋尿酸，并通過尿液排出一些尿酸，預(yù)防痛風(fēng)。

需要注意的是，飲料≠水。

過去人們對含糖飲料的印象僅在于它可能會導(dǎo)致肥胖或骨質(zhì)疏松，但最近有研究顯示，含糖軟飲料的攝入可提高高尿酸血癥的風(fēng)險。飲料中含有大量的果糖，果糖進入人體后，能轉(zhuǎn)化、促進嘌呤的合成，導(dǎo)致尿酸升高。

研究證實，果糖攝入量>200克/天時空腹血尿酸水平會升高6% ~ 24%。高尿酸血癥及痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免攝入過多含糖飲料，也需限制一些含糖高的甜品的攝入。

痛風(fēng)患者，還要避免這些食物

高嘌呤食物

日常生活中，痛風(fēng)患者要注意少吃高嘌呤食物，比如動物內(nèi)臟、沙丁魚、肉湯等嘌呤含量超過150mg/100g的超高嘌呤食物，以及雞肉、鴨肉、鱸魚、螃蟹、牡蠣、黃豆等嘌呤含量在75-150mg/100m的中高嘌呤食物。這些高嘌呤食物的攝入不僅與血尿酸水平升高相關(guān)，而且研究證實還與反復(fù)的痛風(fēng)發(fā)作相關(guān)。

酒精類飲料

包括啤酒及烈性酒。啤酒攝入與高尿酸血癥相關(guān)。有研究提示，痛風(fēng)風(fēng)險與酒的種類相關(guān)：啤酒引起痛風(fēng)的風(fēng)險最高，烈性酒也與痛風(fēng)相關(guān)，但葡萄酒與痛風(fēng)的關(guān)系不明確。痛風(fēng)不僅與飲酒相關(guān)而且還與飲酒量相關(guān)，飲酒量越大、風(fēng)險越高，也有人認為酒精是導(dǎo)致痛風(fēng)的最主要原因。

所以，不管是高尿酸血癥還是痛風(fēng)患者都應(yīng)避免飲酒。

應(yīng)該多吃這些食物

蔬菜和水果

新鮮蔬菜水果食用多的人尿酸水平更低。有研究顯示食用櫻桃可以降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險，食用櫻桃制品也有類似作用，提示櫻桃可能有益于痛風(fēng)患者。

高尿酸血癥患者多食用蔬菜及水果可以降低痛風(fēng)發(fā)生，對于痛風(fēng)患者則可以減少痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險。但是，果汁攝入會有升高血尿酸的風(fēng)險，因為果汁富含果糖（如蘋果汁和橘子汁），所以過量飲用果汁同樣會提高痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險。

咖啡

有調(diào)查顯示飲用咖啡（>237毫升/天）可以降低痛風(fēng)的風(fēng)險，推測可能是咖啡因通過競爭性地抑制黃嘌呤氧化酶而最終降低尿酸生成的。

咖啡能降低尿酸生成也在其他多項研究中也得到了證實。所以，適量飲用咖啡對高尿酸血癥及痛風(fēng)患者有一定益處。不過，目前研究顯示茶與血尿酸水平無相關(guān)性。

奶制品

奶制品食用量高的人的痛風(fēng)發(fā)病率低。但全脂奶因脂肪含量較高，可能會提高痛風(fēng)風(fēng)險。

有研究表明，脫脂或低脂牛奶和酸奶也會降低痛風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險，但全脂奶制品沒有此益處。人們也發(fā)現(xiàn)口服維生素 C 可以降低痛風(fēng)的發(fā)生率，并與劑量呈正相關(guān)關(guān)系。所以，建議高尿酸血癥及痛風(fēng)患者應(yīng)多食用低脂及脫脂奶制品。

每天喝夠水

正常情況下，人體每天排尿量約為1000-2000ml，鑒于人體液體進出是平衡的，因此，醫(yī)生建議每天應(yīng)補充1500-1700ml的水。

如果杯子的容量是250ml，那么相當于每天要喝7-8杯水。而且最好選擇堿性水，因為堿性水有助于平衡身體的酸性物質(zhì)，降低尿酸水平。

總之，飲食控制對痛風(fēng)及高尿酸血癥患者非常重要，而除了控制飲食，痛風(fēng)及高尿酸血癥患者還應(yīng)注意控制體重，保持健康的生活方式，多運動。