我家老人一到冬天就自制很多腌菜，而且每餐都吃。做飯的時候還喜歡將綠葉菜燉著吃，這樣做健康嗎？

您說的這種情況比較普遍，老話常說“家有腌菜，寒冬不慌”，冬季不少人都喜歡吃腌菜。但是，其實新鮮蔬菜營養(yǎng)價值更高，可以為身體補充維生素、膳食纖維等營養(yǎng)元素，提高身體免疫力。對于處在生長發(fā)育期的孩子來說，新鮮蔬菜更是不可或缺。

+

選得好 讓蔬菜營養(yǎng)最大化

+

做得對 更好地留住蔬菜營養(yǎng)

+

注意事項