大家都知道海帶是海洋中的水生植物，是可以食用的，但我們對海帶的營養(yǎng)價值卻不一定了解得那么多。事實(shí)上，海帶確實(shí)是一種營養(yǎng)豐富的良好食材。除了食物，海帶也是一種中藥，它的中藥名是“海帶”。海帶富含人體所需的碘、鈣、鐵等元素，還含有豐富的維生素、膳食纖維、氨基酸等物質(zhì)，是一種營養(yǎng)豐富、均衡的食品原料。
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