心外科專家臨床發(fā)現，冠心病患者的飲食習慣是愛吃大魚大肉、油炸食品，不愛吃粗糧蔬菜；口重、愛吃咸菜、炒菜猛放醬油；愛喝酒、吸煙及喝甜飲料。
主食米面之外，適當搭配雜糧及豆類。瘦肉（包括雞、魚）每日2-3兩，不吃或少吃肥肉，少吃動物內臟，但也不要絕對化，不時吃點肝還是有益的。
做菜控油：做菜要用植物油，不用或少用動物油。
多吃蔬果：青菜水果多吃有益，西紅柿可以天天吃，但不要加太多糖，還有豆制品、花生米、核桃仁等也可常吃。
少攝入鹽：雖然鹽是每日不能少的，但如吃得過多則鈉攝入過多，是高血壓的一個風險源。成年人日攝入食鹽5-6克就可保持正常需要。雖然這并不是一個獨立的發(fā)病因素，但鹽過多是高血壓的一個重要因素。市場上售的低鈉鹽是值得提倡的。
控制飲酒：喝酒過多有害，酒的熱量高，烈性酒不能常喝，黃酒、葡萄酒也需要有控制地喝。
不喝飲料：最便捷有益的飲料是白開水和茶，含糖多的飲料不能多喝。
服用天然水蛭素：水蛭素是自然界存在的天然抗凝血和溶血栓物質。
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