高血壓患者經(jīng)常在醫(yī)生口中聽到低鈉飲食這個詞，意思就是少吃鹽，清淡飲食，但是很多人沒有聽說過要適量補(bǔ)鉀，也不明白為什么要補(bǔ)鉀，現(xiàn)在科康科技就來和大家聊一聊鉀對血壓的作用，以及吃什么食物可以幫助人體補(bǔ)鉀。

血壓高的人，為什么要適量補(bǔ)鉀?

中國人炒菜喜歡放鹽，還喜歡吃腌制品，偏愛咸口味，這也就導(dǎo)致高血壓人數(shù)越來越多。大家對低鈉飲食很好理解，那么為什么要補(bǔ)充鉀呢?因?yàn)殁泴ρ苡泻锰?，它有利尿的作用，促使鈉離子排出，另外可以促使平滑肌擴(kuò)張，適當(dāng)補(bǔ)充有助于降壓，保護(hù)血管和腎臟，降低心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
吃什么食物有助于補(bǔ)鉀?
總的來說就是蔬菜、水果、五谷雜糧都要吃。先說蔬菜，每天保證一斤蔬菜，可以通過多個種類補(bǔ)充，比如說西紅柿、黃瓜，它的鉀含量很高，好吃又養(yǎng)生，烹飪起來很方便，可以生吃，也可以燒湯。烹飪的重點(diǎn)是少油、少鹽，盡量保持原有的味道。
水果中也有大量的鉀，比如說香蕉，大家都說它含鉀多，確實(shí)如此，而且它的口感很好，另外木瓜、橘子、草莓等水果都含有鉀，含量不比香蕉低。大家可以幾種搭配起來吃，沒必要只吃一種，每天保證一斤水果還是可以辦到的。

建議大家多吃五谷雜糧，雜糧中也有高鉀食物，比如說紅豆，100克的鉀含量有700毫克，建議血壓高的人用五谷雜糧替換部分精米白面，做成紅豆粥或紅豆飯。因?yàn)楣任镏泻宣熎ず团哐?，而精加工的大米和面粉則沒有，另外，小米、藜麥、燕麥等食物的含鉀量都高于大米和白面。

除了蔬菜、水果、主食，還有很多食物可以補(bǔ)鉀，那就是肉類，包括各種魚肉、牛肉、鴨肉，另外牛奶和蛋類也能幫助補(bǔ)鉀。平時(shí)吃的草魚、鯽魚，50克的魚肉含有100毫克的鉀。相信大家看到這里已經(jīng)明白了，在日常飲食中，只要你保證飲食豐富多樣，基本上可以達(dá)到4700毫克的鉀含量要求。
其實(shí)低鈉高鉀飲食不只對血壓高的人，健康的人也適合這種模式，很多居民每天鹽分?jǐn)z入量超過6克，這還僅僅是一日三餐的要求，若是加上零食、咸菜等食物中的鹽分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止6克。如果你平時(shí)吃鹽比較多，就要注意了，防止血壓升高，平時(shí)要多關(guān)注血管健康。
但是高鉀并非適合所有人，如果你本來飲食就很清淡，吃鹽少，就沒有必要刻意補(bǔ)充鉀，到時(shí)候鉀含量過高，有可能會導(dǎo)致高鉀血癥，引發(fā)嚴(yán)重后果。另外腎臟不好的人也要注意，它可以幫助排泄鉀，若是鉀含量過多，會加重生長負(fù)擔(dān)。希望大家能了解更多的關(guān)于高血壓的知識，這樣才能讓血管更健康，保持血壓平穩(wěn)。