動脈粥樣硬化是人體動脈的一種非炎癥性病變，是導(dǎo)致患者出現(xiàn)腦梗死、急性心肌梗死、冠心病以及外周血管病的主要原因之一。

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隨著人民生活經(jīng)濟水平的提升，動脈粥樣硬化的發(fā)病率也在逐年上升。據(jù)相關(guān)調(diào)查分析統(tǒng)計，我國有30% 的成年人存在頸動脈粥樣硬化斑塊，動脈粥樣硬化呈年輕化趨勢發(fā)展，不再是老年人的“專屬”。

關(guān)于如何預(yù)防和改善動脈硬化問題，民間和網(wǎng)絡(luò)上一直流傳著 「喝醋能軟化血管」 的說法，認為動脈硬化斑塊是鈣化的問題，而醋酸可以溶解血管中的鈣質(zhì)，從而達到軟化血管的目的。

醋泡花生、醋泡大蒜、醋泡洋蔥，都成為了預(yù)防心腦血管疾病的“良方”，甚至還有直接喝醋的。

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喝醋真能軟化血管嗎？

專家表示：適量喝醋具有擴張血管緩解血壓的效果，但想要軟化血管不太現(xiàn)實 。

醋會在小腸中被堿性消化液中和，少量進入血液的醋酸也會被血液的穩(wěn)定系統(tǒng)清理掉，發(fā)揮不了作用。導(dǎo)致血管硬化的，除了鈣化物，還有成分為脂肪的軟斑塊，醋沒有溶解脂肪的功效。若大量喝醋，反而會灼傷胃粘膜和食道，特別是胃潰瘍患者。

喝醋不能軟化血管，但可以通過戒煙限酒、均衡營養(yǎng)、加強運動以及科學(xué)使用天然水蛭素來改善和控制病情。

然水蛭素可以消除血液中過多的脂質(zhì)成分和復(fù)合糖類，減少血管內(nèi)壁產(chǎn)生的毒素，防止及消除血管壁粥樣斑塊的形成，軟化血管，恢復(fù)血管彈性，從而改善動脈粥樣硬化，可有效預(yù)防心梗、四高病癥，以及改善心肌缺氧和調(diào)理冠心病。

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