中風(fēng)多發(fā)于老年人，嚴(yán)重影響中老年人的健康。中風(fēng)病人除需藥物治療外，合理調(diào)配飲食對(duì)康復(fù)也具有重要作用。那么中風(fēng)老年病人在飲食上應(yīng)注意什么呢?

 一、不貪快。老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會(huì)增加胃的消化負(fù)擔(dān)。同時(shí)，還易發(fā)生魚(yú)刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。

二、不貪飽。老年人飲食宜八分飽，如果長(zhǎng)期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負(fù)擔(dān)，又會(huì)誘發(fā)或加重心腦血管疾病，發(fā)生猝死。

三、不貪酒。老年人長(zhǎng)期貪杯飲酒，會(huì)使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，老人多飲酒，還易導(dǎo)致肝硬化。

四、不貪咸。老年人攝入的鈉鹽量太多，容易引發(fā)高血壓(血壓食品)、中風(fēng)、心臟病及腎臟衰弱。

五、不貪肉。老年(老年食品)人膳食中肉類(lèi)脂肪過(guò)多，會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。

六、不貪精。老年人長(zhǎng)期講究食用精白的米面，攝入的纖維素(纖維素食品)少了，就會(huì)減弱腸蠕動(dòng)，易患便秘。

七、不貪硬。老年人的胃腸消化(消化食品)吸收功能減弱，如果貪吃堅(jiān)硬或煮得不熟爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

八、不貪甜。老年人過(guò)多食甜食，會(huì)造成功能紊亂，引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發(fā)及消耗胰細(xì)胞，不利于身心保健(保健食品)。

九、不貪遲。三餐進(jìn)食時(shí)間宜早不貪遲，有利于食物消化與飯后休息，避免積食或低血糖(血糖食品)。

十、不貪熱。老年人飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長(zhǎng)期服用燙食熱刺激，還易罹患胃癌、食道癌。