發(fā)物是中醫(yī)學(xué)特有的一個概念。我們所說的“發(fā)”，可以理解為“引、引、助發(fā)”，易誘發(fā)某些舊疾，或使已有疾病加重的食物統(tǒng)稱為“發(fā)物”?？瓶悼萍冀o大家科普一下發(fā)物有哪些。
1、家禽
以狗肉、牛肉、羊肉等為主，此類食物主動而性升浮，食之易動風(fēng)升陽，引發(fā)肝陽頭痛，誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒?！侗静菥V目》說：“大熱的羊肉，熱的疾病和天行病一樣，吃了它就會熱死。”也就是說患熱病后，羊肉這種大辛大熱品不能吃了，否則有讓疾病復(fù)發(fā)的危險(xiǎn)。
2、海味食品

海產(chǎn)食品中含有大量的蛋白質(zhì)，容易產(chǎn)生組胺物質(zhì)，從而導(dǎo)致皮膚過敏反應(yīng)。海味類的食物有鯽魚，帶魚，黃魚，鯧魚，蚌肉，蝦，蟹等。對身體敏感的人，容易引起過敏癥狀，如哮喘，蕁麻疹等。與此同時，也容易發(fā)生催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚病。

3、辛辣類
有辣味的食物，如辣椒，花椒，韭菜，蒜頭，許多病人都認(rèn)為是大忌。胡椒素是一把雙刃劍，它能刺激大腦產(chǎn)生內(nèi)啡肽，使人心情愉快，但也會刺激腸道，使人感到不適。但每個人對辣的耐受力是不一樣的，還是看個人具體情況。
4、蔬菜類
菜肴中的類發(fā)物主要有山藥、竹筍、芥菜、南瓜、黃花菜、蘑菇、韭菜、筍子、香菇、香菜等，這類食物容易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。另外，蘑菇、香菇等菇類極易引發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)等宿疾。
5、水果食品
桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等水果類發(fā)物，且多食桃易生熱，發(fā)膿、瘡瘍、瘡瘍、瘡瘍、瘡瘍、蟲疳等，多食杏生膿、傷筋。所以，最好不要吃太多。