秋季天氣涼爽，空氣干燥，人們容易咽干鼻子，嘴唇干口渴，咳嗽無痰，皮膚干燥等秋季干燥現(xiàn)象。醫(yī)學認為，被譽為百果之宗的梨性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。如果秋天能堅持每天吃一兩個梨，不僅對秋燥有獨特的作用，還能清熱安神，對高血壓、失眠多夢有輔助治療作用。
飯后吃梨利防癌。
據(jù)測量，每百克梨含有3克膳食纖維素，有助于預防便秘和消化性疾病，凈化腎臟，清潔腸道，從而預防結腸癌和直腸癌。
科學家最近公布的一項調查結果顯示，飯后吃一個梨有利于排出人體內積累的致癌物質;加熱的梨汁含有更多的抗癌物質。因此，在人們吃煎烤食品和快餐后吃梨是一種推薦的健康飲食。
不同的吃法有不同的功效。
1.降壓。
取一個鴨梨。西紅柿個，去皮，放入鍋中煮5~10分鐘。每天吃一次，連續(xù)吃20天，可滋陰清熱降壓。
2.保肝。

取一個鴨梨清洗切片，與柳枝3截用水煎。每天喝一次湯食梨，有保肝作用。取生梨兩個，去核后切片浸入醋中，每天吃一次，有清肝退黃疸的功效。

3.解酒。
將鮮梨搗出汁，連服300~500毫升。

4.祛痰喘。

把梨挖空，里面放黑豆，用小火煨，每天吃。

5.止咳。
民間有句話叫生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰。因此，生梨可以明顯緩解上呼吸道感染患者咽干、瘙癢、疼痛、音啞、便秘、尿紅等癥狀。冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補品，能滋陰潤肺，止咳祛痰，保護喉嚨。
但梨不宜多吃，否則易傷脾胃，助陰濕。此外，風寒咳嗽、腹部冷痛、脾虛便松者應慎食。