隨著生活節(jié)奏加快、時間碎片化，按時吃晚餐已成為一種“奢求”。有人會因加班應酬推遲用餐，甚至要多吃點“獎勵”自己白天的辛勞。
中醫(yī)講：“飲食即臥，不消積聚，乃生百疾”，不規(guī)律晚餐不僅會造成脂肪堆積，還會不斷疊加健康風險，直至危及生命。
晚餐過晚，腦出血致死率高
國際期刊《營養(yǎng)素》發(fā)表的研究結果顯示：晚餐時間不規(guī)律，將大大增加出血性中風（腦出血）風險。
在分析了參與者的分組實驗數據后發(fā)現(xiàn)：與晚8點前 吃晚餐的人相比，不規(guī)律吃晚餐人群出血性中風死亡概率升高44% ！
另外，在肥胖參與者中，晚餐不規(guī)律更易引起中風、腦出血和心血管疾病致死等狀況。
晚餐不規(guī)律5大危害
進餐不規(guī)律除引發(fā)高風險疾病外，也會造成其他健康影響：
營養(yǎng)不良
不規(guī)律進餐會導致營養(yǎng)攝入不足和消化吸收紊亂，長此以往極易造成營養(yǎng)不良，出現(xiàn)體弱乏力、萎靡不振、皮膚粗糙松弛、頭發(fā)干枯脫落、肢體水腫、免疫力下降等癥狀。
消化道疾病
若腸胃長期處于時飽時饑狀態(tài)，胃酸將侵蝕胃黏膜，引起胃潰瘍，甚至造成胃穿孔；同樣，膽汁和腸液因無法消化食物而堆積，也會引起結石等相關疾病。
肥胖
兩餐間隔過久，下一餐常會進食過量，又因晚餐臨近睡眠，致使脂肪堆積肥胖，增加心腦血管負擔。
血糖不穩(wěn)
饑餓時未及時補充能量，易發(fā)生低血糖癥狀，如出虛汗、心慌、呼吸急促、肌肉抽搐等，嚴重時會因昏厥危及生命。
糖尿病患者飲食不規(guī)律，將造成血糖異常波動，如長期控制較差可引起糖尿病并發(fā)癥。
晚餐時間掌握2個要點
腸胃有其生物節(jié)律，如長時間不按時就餐，饑一頓飽一頓，必使其功能受損，合理的進餐時間應掌握兩個要點：一是“要規(guī)律”，二是“別太晚”。
晚5至7點 是晚餐最佳時段，最晚別超過 晚8點 ，即使時間安排不允許，也不要太接近睡眠時間進餐，間隔應不少于 3小時 ，同時要注意，吃得越晚，吃得要越少。
一頓好晚餐，不只看時間
一頓高質量晚餐，不僅時間合理，還需結合營養(yǎng)搭配：
維生素B族
維生素B族能促進糖類和脂肪代謝，補充造血系統(tǒng)所需營養(yǎng)素，有效預防血管閉塞，對維護心腦血管健康有很好的輔助作用；同時，B族維生素還可增強神經系統(tǒng)功能，緩解精神壓力，起到消除煩躁、促進睡眠的作用。
我國居民膳食過于精細化，導致維生素B族攝入不足，應加服 天然酵母提取的 零添加維B營養(yǎng)補劑，確保日常攝入達標。 [1][2][3]
維生素C
維生素C可降低人體膽固醇，增強血管致密性，起到保護和軟化血管作用；晚餐攝入維生素C可幫助黑色素合成，穩(wěn)定神經細胞，提高睡眠質量，避免失眠、多夢等神經系統(tǒng)疾病發(fā)生。
人體不能自己合成維生素C，完全依賴攝入，但中餐高溫烹飪極易造成維C破壞，每日應額外服用 天然植物提取的維C補劑，填補攝入短板。 [1][2][3]
膳食纖維
膳食纖維可降低糖分的吸收速度，調節(jié)血糖、血脂；還能有效促進腸胃蠕動，改善便秘，特別是晚餐中的膳食纖維會延緩胃排空，增加大腸殘渣重量，使晨起排便順暢。
據中國居民營養(yǎng)狀況檢測表明，正常成年人每天應攝入膳食纖維 25g至30g ，而我國成人每日實際攝入不到推薦量的 50% ，建議在用餐以外另攝入 天然膳食纖維 ，補足營養(yǎng)缺口。 [1][4]
蛋白質
晚餐時補充蛋白質可合成更多消化酶，幫助食物分解，使身體高效吸收各種營養(yǎng)素，緩解腸胃脹氣、食欲不振等消化癥狀，減輕睡眠前消化系統(tǒng)壓力；另外，蛋白質會刺激胰高血糖素反應，使人體更多的調動脂肪消耗。可 服用天然植物蛋白提取的零添加優(yōu)質蛋白補劑，供給人體必需
的多種氨基酸。
[1][3]
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