一、冰水真的會傷胃、拉肚子嗎？

事實上，少量的喝冰水并不會傷胃。因為我們的胃部有一套完善的體液分泌機(jī)制來維持胃部環(huán)境穩(wěn)定，少量的喝冰水不會對胃粘膜帶來影響，自然也談不上傷胃。

但在生活中的確有些人一喝冷水就會拉肚子，這是什么原因所致呢？

之所以有這個問題，主要是兩個原因所致。一是生冷食物內(nèi)很容易滋生細(xì)菌、病毒，人在攝入之后出現(xiàn)拉肚子的風(fēng)險也會提高；二是一些人本身對冷很敏感，這就好比吃辣，有些人能吃有些人不能吃，是一個道理。

喝冰水竟然對健康無害？那為什么新聞上時不時就會看到一些運動后喝冰水而猝死的案例，這是為什么呢？

二、夏天運動后喝冰水，會不會導(dǎo)致猝死？

答案是有可能，在運動后喝冰水的確可能會誘發(fā)猝死。人在運動之后，身體的體溫處于較高狀態(tài)下，心血管也處于擴(kuò)張狀態(tài)。此時突然攝入冰水，容易導(dǎo)致體溫迅速下降，可能會誘發(fā)急劇的胃部痙攣、心血管痙攣，繼而誘發(fā)心源性猝死。

但喝冰水其實只是一個誘因，引發(fā)猝死的根源還是高溫和劇烈運動，高溫環(huán)境下進(jìn)行劇烈的運動，容易導(dǎo)致身體電解質(zhì)缺乏、體感溫度升高。且肌肉組織的耗氧量也會增加，身體為了滿足需求需要加快心率，讓心臟的負(fù)荷增加，在這種狀態(tài)下發(fā)生心血管意外的風(fēng)險也會增加。

除了劇烈運動后，這些時候也盡量別喝冰水

1、腸胃不好

一些本身患有腸胃消化功能不好、腸易激綜合征以及其他腸道疾病的人群，飲用冰水容易刺激到胃部血管，繼而會引起短暫性的胃部收縮、腸道痙攣，容易引起胃痛、腹瀉出現(xiàn)。

2、偏頭疼

在喝冰水時，我們的口腔黏膜會受到刺激，面部和頭部的血管會因此而收縮，在這種情況下容易誘發(fā)頭痛出現(xiàn)。

既然喝冰水是有條件的，那有些人就說了，我在生活中直接喝熱水就好了吧！喝熱水也需要保持好溫度，否則同樣傷身！

三、新研究：致癌溫度再更新，不是65℃，而是54℃！

世衛(wèi)組織之前將>65℃的熱飲歸為2A類致癌物，即對人類致癌證據(jù)有限但很可能致癌的物質(zhì)。飲用熱飲會導(dǎo)致消化道黏膜出現(xiàn)熱損傷，損傷的黏膜表層容易脫落、更新，反復(fù)的損傷容易讓細(xì)胞增生速度加快，發(fā)生變異的可能性會隨之增加，細(xì)胞可能會因此而發(fā)生癌變。

2022年7月27日，中國科學(xué)院李志遠(yuǎn)團(tuán)隊 在《英國癌癥雜志》上發(fā)表了一項研究，研究人員發(fā)現(xiàn)食管鱗狀細(xì)胞癌（ESCC）細(xì)胞相較于正常組織，熱敏型瞬時受體電位腺草酸受體 2（TRPV2）明顯上調(diào)了。這說明TRPV2可能對于熱應(yīng)激有響應(yīng)，而這很可能是誘發(fā) ESCC的關(guān)鍵。

于是研究人員對此進(jìn)行了進(jìn)一步的分析，研究人員用可激活TRPV2的溫度（54℃） 來對ESCC細(xì)胞進(jìn)行短暫頻繁的刺激，分別進(jìn)行了體外、體內(nèi)實驗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不論是體外還是體內(nèi)實驗，54℃的熱刺激均會造成ESCC細(xì)胞的增殖、轉(zhuǎn)移。

為了探尋高溫誘發(fā)的癌變是否是TRPV2所致，研究人員利用其他手段對TRPV2進(jìn)行了敲除，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，TRPV2受到抑制后，ESCC細(xì)胞的增殖、侵襲等惡性行為被顯著減弱了。

也就是說，只需要54℃的高溫，即可刺激到TRPV2表達(dá)上調(diào)，繼而增加身體罹患食道癌的風(fēng)險 。在生活中喝水，一定要控制好溫度！

冰水不是傷胃的元兇，生活中還有一些常見的行為，也會讓我們的胃部很受傷，很可能你到現(xiàn)在還在做這些事。

四、真正防胃病、胃癌，應(yīng)該避開這些

1、幽門螺桿菌

幽門螺桿菌是誘發(fā)慢性、進(jìn)行性胃粘膜損傷的主要誘因，一旦感染幽門螺桿菌，其會駐扎在胃部內(nèi)，并對胃粘膜帶來長期不斷的刺激。幽門螺桿菌的傳播途徑主要是糞-口、口-口 ，日常的飲食一定要注意衛(wèi)生，飯前便后都要洗手，進(jìn)餐時最好采取分餐制、使用公筷等。

2、不良飲食

日常喜愛食用腌制、生冷、燙食、煎炸食物以及一些其他重口味食物的人群，發(fā)生胃部疾病的風(fēng)險會比常人更高。

3、酒精

酒精在進(jìn)入體內(nèi)后會讓體內(nèi)的自由基含量增加，繼而會給肝臟、胃部帶來不良刺激和損傷。且長期的飲酒會讓胃粘膜受到不良刺激，容易誘發(fā)胃潰瘍等病發(fā)生。

4、不規(guī)律的進(jìn)食

我們的胃部是個有節(jié)律性的器官，每天會規(guī)律性的分泌胃酸來消化食物。日常的三餐如若不定時定點的話，胃酸分泌后沒有食物來進(jìn)行中和，胃部會一直處于高酸狀態(tài)下，容易誘發(fā)消化性潰瘍發(fā)生。