因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在的生活水平比較高，膽固醇含量比較高的食物平時(shí)也經(jīng)常吃，所以我們的老年人的膽固醇普遍偏高。那么膽固醇過(guò)高怎么辦?降低膽固醇的方法都有哪些?今天金?？瓶稻蛠?lái)給大家講講降低膽固醇的方法。

     （一）保持熱量的均勻分配
      大家都知道我們體內(nèi)所需的熱量都是有規(guī)定的，不可以吃的太多，或者是吃的過(guò)少，這些情況對(duì)身體的健康都是有害的。所以平時(shí)吃飯的時(shí)候一定要多注意，晚餐不可以太過(guò)于豐富，一些睡覺前吃夜宵的習(xí)慣應(yīng)該改掉，這些對(duì)身體都是不好的。
     （二）主食粗細(xì)搭配
      主食應(yīng)該多吃一些谷類。粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，保持碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上。雖然說(shuō)大米和面粉也是比較好吃的，但是多吃些谷類對(duì)身體比較好。
     （三）多吃豆制品
      吃飯的時(shí)候可以多增加一些豆類食品，這樣就可以提高蛋白質(zhì)的利用率。以干豆計(jì)算，平均每日應(yīng)攝入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75-150g。這些是身體所必需要攝入的蛋白質(zhì)，平時(shí)一定要多加注意一下。
     （四）調(diào)整肉食結(jié)構(gòu)

      在動(dòng)物食物的結(jié)構(gòu)當(dāng)中，應(yīng)該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質(zhì)較高的動(dòng)物性食物。比如說(shuō)魚肉和瘦肉等。這些動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過(guò)總熱量的30%。

     （五）服用天然水蛭素

      天然水蛭素是從吸血水蛭唾液腺中提取出來(lái)的生物活性物質(zhì)?？茖W(xué)研究表明，天然水蛭素是迄今為止世界上所發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)中最強(qiáng)的天然抗凝血酶物質(zhì)，不但具有很強(qiáng)的溶栓作用，而且能有效防止血栓形成。它還具有調(diào)節(jié)血壓、血糖、血脂、尿酸，纖溶，抑制血小板聚集和黏附，擴(kuò)張、軟化血管的作用，并且可以清除血液垃圾，消除動(dòng)脈粥樣硬化，改善血液粘稠，加速血液流動(dòng)，改善血液微循環(huán)，增加心肌含血量和含氧量，保持血管血液循環(huán)暢通，是預(yù)防、調(diào)理人類心腦血管疾病的特效天然物質(zhì)。