因為我們現(xiàn)在的生活水平比較高，膽固醇含量比較高的食物平時也經常吃，所以我們的老年人的膽固醇普遍偏高。那么膽固醇過高怎么辦?降低膽固醇的方法都有哪些?今天金?？瓶稻蛠斫o大家講講降低膽固醇的方法。

     （一）保持熱量的均勻分配
      大家都知道我們體內所需的熱量都是有規(guī)定的，不可以吃的太多，或者是吃的過少，這些情況對身體的健康都是有害的。所以平時吃飯的時候一定要多注意，晚餐不可以太過于豐富，一些睡覺前吃夜宵的習慣應該改掉，這些對身體都是不好的。
     （二）主食粗細搭配
      主食應該多吃一些谷類。粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，保持碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上。雖然說大米和面粉也是比較好吃的，但是多吃些谷類對身體比較好。
     （三）多吃豆制品
      吃飯的時候可以多增加一些豆類食品，這樣就可以提高蛋白質的利用率。以干豆計算，平均每日應攝入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75-150g。這些是身體所必需要攝入的蛋白質，平時一定要多加注意一下。
     （四）調整肉食結構

      在動物食物的結構當中，應該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物。比如說魚肉和瘦肉等。這些動物性蛋白質的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。

     （五）服用天然水蛭素

      天然水蛭素是從吸血水蛭唾液腺中提取出來的生物活性物質?？茖W研究表明，天然水蛭素是迄今為止世界上所發(fā)現(xiàn)的物質中最強的天然抗凝血酶物質，不但具有很強的溶栓作用，而且能有效防止血栓形成。它還具有調節(jié)血壓、血糖、血脂、尿酸，纖溶，抑制血小板聚集和黏附，擴張、軟化血管的作用，并且可以清除血液垃圾，消除動脈粥樣硬化，改善血液粘稠，加速血液流動，改善血液微循環(huán)，增加心肌含血量和含氧量，保持血管血液循環(huán)暢通，是預防、調理人類心腦血管疾病的特效天然物質。